隨著社會(huì)進(jìn)步，越來越大的生意競(jìng)爭(zhēng)，酒店老板們更加重視大廚地位，會(huì)更加注意大廚們的外在形象，而為他們定做更加時(shí)尚舒適的廚師工作服。那么廚師服有等級(jí)之分嗎?又是如何區(qū)分的?相信很多人都不是很了解，接下來由克柔絲小編帶大家一起了解;

　　廚師服裝在行業(yè)上并沒有嚴(yán)格的等級(jí)之分，不過在很多酒店，都會(huì)有自己的明顯區(qū)別，以顯示不同崗位與職位，總體說來，廚師服越精致體現(xiàn)一個(gè)廚師在酒店中的地位越高。

　　廚師被分成紅案和白案兩種。紅案主要指肉菜和裝碗、蒸碗的烹飪范疇,包括紅燒肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...“白案”是做面食的,搟面條、烙餅、做點(diǎn)心,這是“白案”師傅的事情,跟“紅案”上的雞、鴨、魚、肉要嚴(yán)格分開。

　　其實(shí)做廚師并不是學(xué)廚師的惟一出路，不少酒店的老板或者經(jīng)理就是學(xué)廚師的出身，因?yàn)榫频昀镒钗说氖遣耍畛鲂б娴氖菑N房。作為行家里手，廚師做酒店老板有得天獨(dú)厚的條件。

　　酒店廚師服以款式寬松、面料舒適透氣、方便廚師工作為特點(diǎn)。

　　領(lǐng)巾：中的領(lǐng)巾一般為裝飾用，而不像西餐廚師那樣因顏色不同代表著廚師的不同級(jí)別。

　　衣襟：在衣襟處繡有明顯的圖案，有著顯著的中國(guó)元素，或者繡著企業(yè)logo。

　　手臂：手臂處為寬松剪裁。

　　圍裙：圍裙為簡(jiǎn)潔系法。

　　褲子：褲子多為深色西服褲，無明顯花紋。

　　鞋子：廚師在操作間多以廚房專用的防油防水防滑的廚師鞋為主。

　　廚師等級(jí)

　　1.職業(yè)定義：

　　中式烹調(diào)師指運(yùn)用煎、炒、烹、炸、溜、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調(diào)技法，根據(jù)成菜要求，對(duì)烹飪?cè)?、輔料、調(diào)料進(jìn)行加工，制作中式菜肴的人員。

　　2.職業(yè)等級(jí)：

　　中式烹調(diào)師共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí))、中級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))、高級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))、技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))、高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))。

　　克柔絲服飾專業(yè)工作服定做廠家，擁有近20年定做經(jīng)驗(yàn),是數(shù)千家大型企業(yè)指定工作服定做廠家.克柔絲廚師工作服定做,做工精細(xì),版型時(shí)尚,為企業(yè)定制最適合的工作服。400-027-8701/181 0861 4958 QQ:3106284314

　　克柔絲服飾-您員工的形象設(shè)計(jì)專家!